SOUTIEN TECHNIQUE DE PANIFICATION
En tant qu’expert avec une gamme étendue de produits, nous pouvons assister chaque boulanger dans le processus de panification et le développement de nouvelles recettes. Nos clients sont les bienvenus dans notre boulangerie pilote pour travailler ensemble et enrichir leurs connaissances.
Un exemple concret ? À la demande de la boulangerie Verbraken, Gert (un boulanger conseil chez Ceres) a donné plein d’explications sur la panification de pains au levain.
