L’hiver entame ses dernières semaines, les premiers rayons du soleil invitent à privilégier une alimentation plus légère et plus fraîche. Et le printemps fait aussi sentir sa présence dans les boulangeries. Le moment est donc idéalement choisi pour donner un petit coup de frais à votre assortiment en y introduisant des gourmandises parfaitement en ligne avec la saison et pourquoi pas quelques nouveautés saisonnières ?

3 vedettes du printemps

• Solestar, un délicieux soleil (printanier)

Solestar est un best-seller nourrissant, bourré de toute l’énergie du soleil : il déborde de graines comme des graines de tournesol, de sésame et de chia. Un pain consistant, à la saveur opulente, parfait pour les consommateurs à la recherche d’options saines et nutritives. Un mélange unique de graines et de céréales en font une source  de nutriments essentiels sous une croûte  super appétissante. Un délice pour ces premiers jours de printemps ! (fiche produit)

→ Bon plan pour le printemps : Garnissez Solestar d’une petite couche de ricotta, de radis bien frais et d’une pincée de sel marin pour un début de journée plein d’énergie. Ou avec de l’avocat, de la cressonnette et une touche de zeste de citron pour une saveur idéalement printanière !

• Cerestine Blanc, aussi croustillant que craquant

Avec Cerestine Blanc, vous profitez du goût authentique d’un pain Grand-Mère, avec une mie aérée et une consistance raffinée et légère. Grâce à la poudre de levain, il gagne en caractère. Une farine parfaite pour les gâteaux traditionnels artisanaux, les ciabattas et des pistolets délicieusement croustillants. Une note subtile d’épeautre fait de ce pain la base idéale pour des créations printanières pleines de fraîcheur.

→ Bon plan pour le printemps : Garnissez une ciabatta bien fraîche de fromage de chèvre, miel et cerneaux de noix grillés pour une saveur printanière toute en douceur, ou fourrez un pistolet croustillant de houmous, poivron grillé et jeunes feuilles d’épinard pour un lunch léger et chamarré. (fiche produit)

• MBZ, 100% pur et naturel

Invitez le caractère naturel et frais du printemps dans votre boulangerie avec la pureté et la force de MBZ. Cette farine de blé fait partie de notre gamme CEREPURE, qui contient exclusivement les ingrédients de base du pain (farine, eau, levure et sel), à l’exclusion de toutes autres matières premières. Elle se compose donc de beaucoup de produits très sains et conserve très longtemps toute sa fraîcheur, jusqu’à 6 mois après sa fabrication. Une mie aérée et une structure fine, poudreuse, font de MBZ la farine par excellence pour un cake de printemps tout en fraîcheur ! (fiche produit)

→ Bon plan pour le printemps : Concoctez un cake printanier bien frais avec MBZ. Rehaussez-le de framboises fraîches, un rien de jus d’orange et un glaçage au yaourt rafraîchissant. Une gourmandise légère, pleine de saveurs, pour un petit-déjeuner ensoleillé savouré à la terrasse !

Vive le printemps !

Vous voulez que le printemps apporte encore plus de vie et d’animation dans votre boulangerie ? Alors, introduisez aussi des tartelettes au citron, des tartes au kiwi et des tartes au fromage et fruits des bois dans votre gamme. Des macarons aux couleurs joyeuses et des meringues élégantes ajoutent une touche ludique à l’ensemble. Ou franchissez encore un petit pas de plus avec des pains aux fleurs comestibles, des éclairs aux nuances pastel ou une vitrine de saison garnie de fleurs de printemps. Ainsi vos clients auront l’occasion de goûter et vivre pleinement le printemps !