Aujourd’hui, nous vous invitons à tourner vos regards vers Paris. Dans un bon mois Europain 2020 y ouvrira ses portes, un événement incontournable dans l’univers de la boulangerie. Europain 2020 est un salon ou plus de 500 fournisseurs, écoles de boulangerie, marques alimentaires... se présentent à 52 000 visiteurs du secteur – et bien plus encore.

Que pouvez-vous attendre d’Europain 2020 ?

Avec cette nouvelle édition, Europain se veut encore plus que par le passé le catalyseur des boulangeries. Le salon présente toute une série d‘activités qui combinent connaissances et outils pratiques pour soutenir les boulangeries, sandwicheries, confiseries, pâtisseries, traiteurs, grossistes et bien d’autres dans leur développement. À Europain 2020, vous pouvez par exemple participer aux Business Meetings qui réunissent les clients et les boulangers, les fournisseurs et les entrepreneurs ; ou visiter le Start-Up Pool pour des solutions digitales et des innovations incroyables en matière de Food Tech.

Parmi les grandes nouveautés d’Europain 2020, la Boulangerie du Futur, un laboratoire pour l’avenir de la production, du catering et de la vente dans le monde de la boulangerie. En collaboration avec la prestigieuse école de cuisine Le Cordon Bleu et l’agence de marketing avant-gardiste pour la gastronomie Sylvie Amar & Partners, Europain propose des innovations sur le plan du service à la clientèle, des solutions digitales et du snacking.

Vous aimez mélanger travail et plaisir ? Alors, les Baking Tours, une autre primeur du Salon européen de la Boulangerie, vont vous interpeller. Il s’agit de visites guidées de Paris pour les visiteurs internationaux et français, qui passent par des boulangeries au concept original ou des pâtisseries prestigieuses.

Et pour terminer, Europain 2020 servira de cadre à la Coupe du Monde de la Boulangerie et à la Coupe Europe de la Pâtisserie. Au cours de cette Coupe du Monde de la Boulangerie, les équipes finalistes de douze pays vont s’affronter pour réaliser, la meilleure baguette et le meilleur pain du monde, la meilleure pâtisserie fine et la meilleure pièce artistique. La Coupe Europe de la Pâtisserie est un show spectaculaire de pâtissiers qui veulent décrocher une place pour la coupe du monde (Lyon, 2021).

Il n’est pas trop tard pour visiter Europain 2020. Achetez votre badge en ligne (50 €) et vous aurez accès à ce festival de quatre jours, du 11 au 14 janvier 2020 à Paris Expo (Porte de Versailles, Paris). Profitez-en !

Source : europain.com