Le pain enlace les 4 éléments de la nature en lui : des céréales qui poussent dans la terre, de l’eau pour mélanger les ingrédients, de l’air pour une mie légère et le feu pour cuire la pâte. En 2023, nous allons explorer une à une, toutes les possibilités de chacun de ces éléments. Découvrez les 7 recettes uniques qui mettent l’élément Eau délicieusement en valeur.

Des saveurs irrésistibles

Que se passe-t-il quand on donne carte blanche au boulanger Bart Schelstraete ? Alors, il créé les meilleurs des pains avec les boulangers conseil de Ceres. Découvrez ces 7 recettes incomparables articulées autour du thème de l’élément Eau : plaisir gourmand garanti.

Pain aux algues, pain à la purée de lychee, pain tigré à la bière : chaque recette est un délice créatif qui attirera vos clients, encore et encore, dans votre boulangerie. Un bon conseil : essayez-les toutes !

Au boulot !

Vous avez envie de vous lancer dans leur panification ? Dans les vidéos ci-dessous, vous avez déjà un petit avant-goût de chaque recette, avec à chaque fois un bon plan malin de nos boulangers conseil. Les recettes complètes, vous les trouvez ici :

Regardez les recettes complètes des pains

Un petit avant-goût de chaque recette

Pain aux noix - Avec de la farine Cere 7

Pain aux algues - Avec de la farine Arctic et Arenal

Pain multicéréales au jus de betterave rouge - Avec de la farine Cereform

Pain à la purée de lychee - Avec de la farine Duo et Grana

Pain au vin, lard fumé et cerneaux de noix - Avec de la farine Trical 10

Pain tigré à la bière - Avec de la farine Graines de Talmière

Pain des Cornouailles au safran - Avec de la farine Belgrana

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