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Six plateformes vidéos essentielles pour les boulangers
Avec une vidéo en ligne, vous pouvez apprendre tout ou presque : réparer votre vélo, faire un élégant nœud de cravate ou confectionner des chapeaux rigolos pour l’anniversaire de votre enfant. Pour les boulangers aussi il existe des plateformes et des vidéos intéressantes. Vous les connaissez déjà ?
À deux pas de chez vous ou bien loin à l’étranger, des boulangers professionnels ou amateur créent de délicieux pains et pâtisseries devant une caméra. Cette profusion de vidéos en ligne constitue une source inépuisable d’inspiration pour votre boulangerie ou vous fait venir l’eau à la bouche en une belle journée de congé.
Voici six séries et plateformes de vidéos qui ont tout pour séduire les boulangers :
1. La nôtre : Ceres
Ceres met des vidéos en ligne sur Vimeo. Ces vidéos sont consacrées à toute une série de Saisonniers du Talmière croustillant au puissant Nordic.
Tenez cette plateforme à l’œil, parce que nous vous préparons toute une série sur le pain en ligne avec d’importantes tendances alimentaires du moment ! Non moins de 10 vidéos où nous vous expliquons comment réaliser des produits tout à fait tendance (pains Tricol’OR, bagnats, pains bio et bien plus encore).
Voici déjà un petit avant-goût :
2. Pour vos clients : Le Boulanger Artisan
Vos clients vous demandent-ils parfois pourquoi une baguette durcit si vite ? Ou que faire avec des restes ?
Sur la page Facebook du Boulanger Artisan, le label de qualité de Ceres pour les boulangers artisanaux, vos clients découvrirons plein d’idées créatives articulées autour des pains et pâtisseries de votre boulangerie.
3. Incontournable : Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu est tout à fait incontournable dans le monde culinaire. Cette prestigieuse école de cuisine a été créée à Paris, en 1895, et possède actuellement des antennes sur cinq continents.
Sur la chaîne You Tube du Cordon Bleu, vous ne trouvez pas que des vidéos sur la pâtisserie ou le pain, même si elles méritent toutes amplement que vous vous y attardiez !
4. Ludique : How To Cake It
Si vous aimez les couleurs éclatantes et les gâteaux complètement déjantés, How To Cake It sera une véritable mine d’or pour vous. La boulangère et youtubeuse Yolanda Gampp crée des gâteaux de toutes les formes : un damier, une bouteille de champagne, des bougies…Qui dit mieux ?
5. Sympa : Il était une fois la pâtisserie
La blogueuse et auteure culinaire Christelle Huet-Gomez vous dévoile avec un grand sourire un nombre incalculable de recettes de tartes, pâtisseries et desserts.
Christelle présente chaque vidéo de manière personnelle et charmante – parfois elle emmène même ses spectateurs en voyage. À vos fourneaux :
6. Spectaculaire : Paris chez Sharon
Sharon Heinrich est guide culinaire à la ville de Paris, journaliste, auteure et elle réalise des vidéos époustouflantes sur toutes sortes de délices sucrés pour les réseaux sociaux.
Réussir toutes ces recettes rien qu’en visualisant les vidéos sera sans doute un peu compliqué, mais elles sont un vrai régal pour les yeux !
