Connaissez-vous la loi relative à l’information du consommateur sur la présence, ou non, de gluten dans le pain ?

Les textes de loi sont souvent compliqués et de plus, ce n’est pas toujours facile de trouver les références exactes. Nous avons donc essayé de déblayer le terrain pour vous et vous offrons le texte de loi, qui vous permettra de répondre correctement aux questions que vos clients pourraient vous poser sur le gluten.

Vous pouvez télécharger le texte de loi ici. Affichez ce document sur un tableau ou conservez-le dans votre magasin pour que votre personnel puisse également le consulter.

Ainsi vous pourrez informer votre clientèle de façon optimale et leur conseiller le pain qui leur convient le mieux, en tenant compte de leur allergie !

Vous avez d’autres questions à ce sujet ? Contactez votre représentant Ceres ou Isabelle Kiekens sur ikiekens@ceres.be ou au 02 240 06 00.