Vous aimez panifier d’authentiques baguettes françaises ? Délicieusement croustillantes à l’extérieur et super légère à l’intérieur. Alors Talmière est la farine que vous cherchez : un mélange de farine de blé et de blé malté avec différentes graines et une irrésistible petite touche de miel.
En plus de la baguette, la farine Talmière est également parfaite pour le pain, les pistolets et les sandwichs. Regardez ici quelques recettes toutes simples.
Le goût de la Talmière n’est-il pas trop sucré ? Pas du tout. Le miel lui apporte une touche aromatique subtile. Et le pain se marie à merveille avec des garnitures salées diverses et variées comme de la truite saumonée, des crevettes grises, des betteraves rouges et de la salade. Ou du brie et des figues fraîches.
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