Ken jij de wetgeving rond het informeren van klanten over het al dan niet aanwezig zijn van gluten in brood?

Wetteksten zijn vaak ingewikkeld en bovendien is het niet gemakkelijk om de juiste informatie te vinden. Daarom hebben wij een en ander uitgezocht en bieden we jullie de wettekst aan, die jullie helpt om op een correcte manier te antwoorden op de vragen van de consument over gluten.

Je kan de wettekst hier downloaden. Hang dit document op je prikbord of leg dit in de winkel zodat je personeel ook op de hoogte is.

Op die manier kan je je klanten optimaal informeren en adviseren van welk brood zij, ondanks hun allergie, mogen smullen!

Heb je hier vragen rond? Contacteer dan je Ceres-vertegenwoordiger of Isabelle Kiekens op ikiekens@ceres.be of 02 240 06 00.