Wat doet Els Delsaert bij Ceres? En hoe zorgt zij ervoor dat jij als bakker alleen de beste bloem en ondersteuning op je bord krijgt? Je leest het hier in vijf korte vragen en antwoorden.

1. Wat is jouw functie bij Ceres?

Ik ben logistiek beheerder verkoop bijproducten – een hele boterham! Dit betekent dat ik het afval van ons graan, de pelletjes, verkoop aan veevoederbedrijven. We maken er pellets van voor paarden of kriel voor varkens. En zo kunnen wij de prijs van ons meel drukken, wat goed nieuws is voor de bakkers.

2. Hoe lang werk je al bij Ceres?

Sinds mei 2012, al zes jaar dus.  

3. Hoe ziet een dag in jouw functie eruit?

Eerst kijk ik de productie na zodat ik weet hoeveel graanafval ik kan verkopen. Het is altijd afwegen tussen voldoende maar niet te veel verkopen, anders moet ik klanten teleurstellen. De vraag is meestal groter dan het aanbod. Grote klanten nemen tot 1.500 ton af per maand. Ik zorg dat alles op tijd van bij Ceres tot bij hen geraakt, per boot of per vrachtwagen.

4. Wat vind je zo leuk aan de job? Wat geeft je voldoening?

Ik heb veel contact met verschillende mensen: van klanten tot leveranciers. Want naast de logistiek, die ongeveer 70% van mijn tijd inneemt, ben ik ook verantwoordelijk voor de aankoop van algemene zaken voor Ceres zoals verpakkingsmaterialen en persoonlijke beschermingsmiddelen. Mijn dag verloopt dus heel gevarieerd. En zo heb ik het graag!

5. Wat is je favoriete Ceres-product? En waarom?

Ik zet vaak Cereform op tafel: het is gezond en donker, maar toch lekker luchtig. De perfecte balans voor mij.

Lees hier hoe andere Ceres-medewerkers jouw leven makkelijker maken:

• Proefbakker Gert doet kwaliteitsonderzoek en helpt Ceres-producten ontwikkelen
• Christophe, technisch en operationeel directeur productie, zorgt voor veiligheid en milieu
• Expeditiemedewerker Lieven zorgt dat alle bloem op tijd in jouw bakkerij raakt
• Vertegenwoordiger Jos zoekt graag mee naar oplossingen voor bakkersvragen