.
Hoge Gezondheidsraad pleit voor meer volkoren
De Hoge Gezondheidsraad bracht een nieuwe lijst met voedingsadviezen uit. De lijst bevat 5 vuistregels en 7 prioriteiten om gezonder te eten en langer te leven. Een van de belangrijkste adviezen klinkt ons als muziek in de oren: eet genoeg volkoren.
Volle granen voor een gezond leven
De Hoge Gezondheidsraad vertelt ons niet alleen wat te eten om gezond te leven. Hij geeft ook aan welke adviezen prioriteit hebben. Met stip op 1? Volle granen. Die worden gevolgd door groenten en fruit, peulvruchten en noten.
125 g volkoren per dag
De Raad geeft deze keer ook een aanbeveling mee over de hoeveelheden die we het best eten. Voor volkorenproducten is het advies 125 g per dag. Geraffineerde graanproducten laten we beter links liggen. Concreet: beter volkorenbrood dan wit brood.
Bak meer volkoren
Als bakker kun jij je steentje bijdragen aan een gezonder leven voor je klanten. Leg daarom verschillende soorten volkorenbrood in je rekken: er is keuze in overvloed. Ga bijvoorbeeld eens aan de slag met de meelsoorten hieronder:
- Integraal puur: fijne integrale tarwemaling zonder additieven.
- Tricol’OR volkoren: volkorenmeel op basis van 100% Belgische tarwe, zonder additieven, verbeteraars of E-nummers.
- Tibet: volkorenmeel met gezonde zemelen.
- Escanda integraal: integrale speltmaling.
Met welk meel bak jij ze binnenkort bruin?
Bron: standaard.be, nieuwsblad.be
