.
Zes essentiële videokanalen voor bakkers
Online video's kunnen je zowat alles leren: je fiets herstellen, je das knopen of feesthoedjes maken voor de verjaardag van je kind. Ook voor bakkers bestaan heel handige video's en kanalen. Ken jij deze al?
Van het binnen- tot het verre buitenland creëren professionele- en amateurbakkers heerlijk brood en patisserie voor de camera. Die weelde aan online video’s levert oneindig veel inspiratie op voor je bakkerij, of kan je heerlijk doen watertanden op een vrije dag.
Hier zes opmerkelijke videokanalen en -series om bakkers te bekoren:
1. Het onze: Ceres
Ceres heeft een Vimeo-kanaal. Je vindt er video’s over een hele reeks Seizoentjes, van het knapperige Talmière tot het machtige Nordic.
Hou het kanaal in het oog, want er komt een hele reeks aan over brood dat inspeelt op belangrijke voedingstrends van vandaag! In niet minder dan 10 video’s leer je de beste, meest actuele producten te maken (Tricol’OR brood, bagnats, Bio-broden en meer).
Hier alvast een tipje van de sluier:
2. Voor je klanten: De Warme Bakker
Vragen je klanten wel eens waarom stokbrood snel hard wordt? Of wat te doen met restjes?
Via de Facebookpagina van De Warme Bakker, het kwaliteitslabel van Ceres voor artisanale bakkers, kunnen je klanten creatief aan de slag met brood en gebak uit jouw winkel.
3. Onmisbaar: Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu is in de culinaire wereld ‘incontournable’. De prestigieuze koksschool ontstond in 1895 in Parijs en heeft intussen vestigingen op vijf continenten.
Op het YouTube-kanaal van Le Cordon Bleu vind je lang niet alleen video’s over patisserie en brood, al zijn die heel zeker de moeite waard!
4. Speels: How To Cake It
Wie houdt van felle kleuren en gebak dat te gek is voor woorden, vindt op How To Cake It een ware schatkamer. Bakker en YouTuber Yolanda Gampp maakt echt eender wat uit taart: een dambord, een fles champagne, kaarsen… Ga jij de uitdaging aan?
5. Sympathiek : Il était une fois la pâtisserie
Met een grote glimlach doet blogster en culinair schrijfster Christelle Huet-Gomez het recept van oneindig veel taarten, patisserie en desserts uit de doeken.
Ieder filmpje presenteert Christelle op een persoonlijke, vriendelijke manier – soms neemt ze haar kijkers zelfs mee op reis. Bak mee:
6. Spektakel: Paris chez Sharon
Sharon Heinrich is culinair stadgids in Parijs, journalist, auteur en ze maakt verbluffende filmpjes van heerlijk zoets op sociale media.
Met deze video’s de recepten namaken, lukt waarschijnlijk niet. Maar ze zijn een ware lust voor het oog!
