Dat consumenten de laatste jaren bewuster zijn geworden op vlak van gezond eten, daar trappen we een open deur mee in. Ook die van je bakkerij. De introductie van de Nutri-Score bevestigde en versterkte die evolutie alleen maar. Gelukkig kan je dankzij CERES je klanten die op zoek zijn naar brood met een A-score op hun wenken bedienen.

Wat is de Nutri-Score?

De Nutri-Score vergelijkt producten met elkaar en dat binnen eenzelfde categorie. Dit gebeurt aan de hand van een label met 5 gekleurde vakjes die elk een eigen letter hebben: A, B, C, D of E. De producten met de beste voedingswaarde krijgen een groene A, terwijl de producten met de laagste nutritionele kwaliteit een rode E opgespeld krijgen.

Hoe wordt de Nutri-Score berekend?

De formule achter de score houdt rekening met voedingsstoffen die vermeden moeten worden – denk aan suikers, verzadigde vetten of zout  – en met zaken die we meer zouden moeten eten. Dat zijn dan vezels, eiwitten, fruit, groenten…

Hoe meer gezonde elementen een product heeft, hoe beter de score. Dit wordt berekend op basis van de voedingssamenstelling van 100 gram van het product in kwestie.

De A van Benvita

Vanuit CERES zetten we je graag op weg naar die topscore. Zo kan Benvita, ons huidige Seizoentje, pronken met een groene A. Dit pittige meergranenbrood, een bron van vezels en rijk aan eiwitten, heeft een zuiderse toets voor een zonnige smaak. Bestel het hier en ga meteen aan de slag met deze recepten!

Pak uit met de Nutri-Score A!

Wil je op een mooie, visuele manier aan je klanten meegeven welke broden in jouw bakkerij pronken met een Nutri-Score A? Vraag via Isabelle Kiekens (ikiekens@ceres.be) de screens, folders en affiches aan die van toepassing zijn voor jouw assortiment. Of neem contact op met je vertegenwoordiger.