Volkoren is lekker en gezond, twee eigenschappen waar je klanten dol op zijn. Maar wist je dat je ook creatief kan zijn met onze volkoren bloemsoorten?
Hier zijn enkele tips voor een heerlijke mix:
2/3 Tibet + 1/3 Arenal
2/3 Vesuve + 1/3 Floraplus
90% Arenal + 10% Rogge St-Vith
2/3 Linea + 1/3 Escanda integraal
Deze combinaties hebben we alvast voor je getest en goed bevonden maar er zijn ongetwijfeld nog tal van andere, verrassende recepten mogelijk.
Deze tabel kan je alvast als leidraad gebruiken en uiteraard kan je ook terecht op onze website.
Heb je zelf originele ideeën? Of heb je misschien een mix die je wil delen met je collega bakkers? Laat je volledig gaan op ons Cerexclusief forum.