Brood verenigt de vier natuurelementen in zich: graan uit de aarde, water om ingrediënten te mengen, lucht voor een zacht kruim en vuur om het deeg te bakken. In 2023 verkennen we een voor een de mogelijkheden van elk element. Als eerste nemen we het element aarde onder de loep. 

Van grond tot mond

Onze Ceres-proefbakkers gingen aan de slag met alle Tricol’OR bloemsoorten. We gingen op zoek naar welke heerlijke combinaties en smaken deze bloem voor ons, van grond tot mond, in petto heeft. 

Met deze creaties, exclusief ontwikkeld door de Ceres-proefbakkers, verras je jouw klanten telkens weer met iets nieuws en heerlijks van eigen bodem.

Geniet ervan!

En bakken maar

Hieronder geven we per recept enkele tips van onze proefbakkers. 
De volledige recepten vind je hier. 

Trio van Pavébroodjes - Tricol’OR Wit

Tomatenbrood met spekreepjes en kaas - Tricol’OR Volkoren

Bierbrood met salami en kaas - Tricol’OR Spelt Integraal

Knäckebröd - Tricol’OR Haver

Energiereep - Tricol’OR Haver

Speltspeculooskoek - Tricol’OR Spelt & Tricol’OR Spelt Integraal

Choco-sinaasbrioche - Tricol’OR Wit