Rijsttaart is met recht en reden een nationale trots én een streekgerecht. Want van de verste uithoek in de Ardennen tot de kust en vlaaienparadijs Limburg kent iedereen de smakelijke en smeuïge taart, variaties niet nagelaten.

Het recept van rijsttaart is betrekkelijk eenvoudig maar er kan volop gevarieerd worden. De basis ingrediënten voor de vulling zijn in melk gekookte rijst en suiker. Daaraan kun je naar hartenlust vanille, kaneel of andere smaakmakers toevoegen. Sommigen eten rijsttaart het liefst lauw, anderen laten hem liever helemaal afkoelen.

Probeer zelf eens de rijsttaart uit Verviers
Download hier het recept.


Is dit product een succes in jouw streek? Zijn er bepaalde periodes waarin rijsttaart meer gekocht wordt? Of ken je het misschien onder een andere naam? Discussieer mee op Cerexclusief.