Ooit al gehoord van bento? Het betekent lunchbox of meeneemmaaltijd in het Japans. Meer zelfs: het betekent een lunch zo mooi samen puzzelen dat hij uitnodigt om volledig op te peuzelen!

Voor veel moeders in Japan is het een sport om hun kind de ‘coolste’ bento mee te geven naar school. Brooddozen herbergen er de leukste vormpjes en kleuren, de schattigste gezichtjes en figuren. Echte ‘lunchkunst’ zeg maar, en dat smaakt naar meer.
 

Kriebelen jouw creatieve bakkershanden? Probeer het zelf! Jouw (klein)kinderen en klanten zullen kirren van enthousiasme.

De basis

Een bento zit boordevol goede, gezonde ‘hapjes’. Baseer je op deze verhoudingen voor een lekker evenwicht:

• Drie delen koolhydraten: van brood tot pasta of rijst
• Een deel proteïnen: van vlees tot tofu of ei
• Twee delen groenten of fruit: van tomaatjes en wortels tot appels en druiven

Wie extra wil scoren kan een kleine beloning toevoegen zoals een koekje.

Creatieve invulling

Je kunt zo creatief zijn als je wilt. We geven alvast een aantal leuke ideetjes met brood:

• Snijd boterhamgezichtjes of -figuren met een scherp mes. Of gebruik gemakkelijke uitsteekvormpjes, die bestaan in alle maten en vormen.
• Maak hapklare driehoekjes of vierkantjes van belegde boterhammen of sandwiches. Stapel ze mooi op of naast elkaar.
• Verleid met lekkere broodsushirolletjes: beleg een kant van een boterham bijvoorbeeld met kaas en hesp, snijd er lange repen van, rol ze op en stapel ze als torentjes in de lunchbox.
• Grill tekeningen in een toast. Of doe iets creatiefs met beleg – maak bijvoorbeeld een snijtekening in kaas of schrijf een naam in kandijsiroop.
• Combineer wit en bruin brood voor een kleurrijk plaatje. En leg extra (gezonde) accenten met groentjes of fruit in alle kleuren.

Succes! En smakelijk.

Bronnen: Libelle-lekker.be - Wikipedia.org