Zaden en granen geven je brood extra smaak, extra vitaminen en een extra mooi uitzicht. En als je ze roostert, krijgen ze nóg meer smaak! Deze instructievideo toont je hoe.
 

Geroosterde granen en zaden geven je brood een uitzonderlijke volle smaak waarvoor je klanten zeker zullen terugkeren. In deze 6 handige filmpjes zie je hoe van je brood een echt succes maakt:

01 – Rooster 1kg decozaden (naar keuze) in de oven voor extra smaak (15 min.)

02 – Week de geroosterde decozaden direct na het uitovenen in 1 l water en laat afkoelen

03 – Voeg de geweekte decozaden toe aan de bloem (10 à 15% op bloemgewicht)

04 – Kneed het deeg met de spiraal

05 – Bestuif het deegdoek met bloem

06 – Geef het deeg een doorslag

Zin in zaden en pitten?

Lees hier meer over het deco-gamma van Ceres.