Wat doet Lieven Schellekens bij Ceres? En hoe zorgt hij ervoor dat jij als bakker alleen de beste bloem en ondersteuning op je bord krijgt? Je leest het hier in vijf korte vragen en antwoorden.
 

1. Wat is jouw functie bij Ceres?

Expeditiemedewerker. Ik zorg dat de bloem bij onze klanten geraakt.

2. Hoe lang werk je al bij Ceres?

Ik werk sinds 1985 als chauffeur voor Ceres. In 2010 ruilde ik mijn stuur en vrachtwagen voor een telefoon en computer bij de dienst Expeditie.

3. Hoe ziet een dag in jouw functie eruit?

Heel gevarieerd, al is de rode draad veel bellen en mailen. Ik moet er namelijk voor zorgen dat de juiste hoeveelheid bloem op tijd toekomt bij onze artisanale en industriële bakkers. En daar komt heel wat bij kijken: van transport plannen en ladingen overlopen tot bloemvoorraden noteren, bestellingen controleren en veel moeilijkheden oplossen.

4. Wat vind je zo leuk aan de job? Wat geeft je voldoening?

Soms start ik de dag met een berg problemen. Dan moet ik vechten tegen de tijd om alles recht te trekken. Dat geeft mij stress, maar tegelijk ook veel voldoening. Ik hou echt van die druk en variatie.

5. Wat is je favoriete Ceres-product? En waarom?

Cereform. Ik vind dit brood heerlijk, zonder een verkooppraatje te willen houden. Het heeft een heel zachte kruim en smaakt lekker door! Het blijft bovendien lang vers, wat ook mooi meegenomen is.