ASSORTIMENT COMPLET : BLANC, GRIS, BIO, CEREPURE ET DIVERS
Nos farines blanches et grises sont subdivisées en :
| Basics | Farines pures sans additifs | |
| Classics | Farines standard avec additifs | |
| Specials | Farines enrichies, prêtes à l’emploi, avec ou sans additifs | |
| Top | Farines avec améliorants pour une tolérance et une absorption plus élevées (fraîcheur longue durée, tendreté unique, saveur pléthorique) |
Ceres propose également dans son assortiment :
| Bio | Farines naturelles, broyées traditionnellement sur pierre, au goût ample | |
| CEREPURE | Farines pures, sans additifs, améliorants ou produits E | |
| Divers | Comme la semoule | |
Basics
Cookies
Farine
| Ingrédients | Farine de blé |
| Structure | Poudre fine |
| Allergènes | Blé, peut contenir des traces de Seigle et d’Épeautre |
Pain
| Couleur | Blanc ou beige clair |
| Odeur | Neutre |
Valeurs nutritive de la farine (par 100 g)*
| Valeurs énergétiques | 341 kcal/1440 kJ | ||
| Glucides | 71,6 g | ||
| Matières grasses | 1,1 g | ||
| Protéines | 9,5 g | ||
| Fibres alimentaires | 3,4 g |
Emballage
25 kg
Remarques
Livraison et vrac (2 jours ouvrables).
Sur commande en sacs (5 jours ouvrables), de préférence pour minimum 5 tonnes.
Sur commande en sacs (5 jours ouvrables), de préférence pour minimum 5 tonnes.
Crêpes COOKIES
Ingrédients principaux
| COOKIES | 350 g | ||
| Œufs | 6 | ||
| Beurre | 70 g | ||
| Lait | 1 l | ||
| Sucre | 15 g | ||
| Sel | une pincée |
Pâte à madeleine COOKIES
Ingrédients principaux
| COOKIES | 500 g | ||
| Œufs | 3 | ||
| Beurre | 275 g | ||
| Lait | 100 g | ||
| Sucre | 325 g | ||
| Glucose | 25 g | ||
| Poudre à lever | 6 g |