ASSORTIMENT COMPLET : BLANC, GRIS, BIO, CEREPURE ET DIVERS
Nos farines blanches et grises sont subdivisées en :
| Basics | Farines pures sans additifs | |
| Classics | Farines standard avec additifs | |
| Specials | Farines enrichies, prêtes à l’emploi, avec ou sans additifs | |
| Top | Farines avec améliorants pour une tolérance et une absorption plus élevées (fraîcheur longue durée, tendreté unique, saveur pléthorique) |
Ceres propose également dans son assortiment :
| Bio | Farines naturelles, broyées traditionnellement sur pierre, au goût ample | |
| CEREPURE | Farines pures, sans additifs, améliorants ou produits E | |
| Divers | Comme la semoule | |
Basics
Biscuit
Farine
| Ingrédients | Farine de blé |
| Structure | Poudre fine |
| Allergènes | Blé, peut contenir des traces de Seigle et d’Épeautre |
Pain
| Couleur | Blanc ou beige clair |
| Odeur | Neutre |
Valeurs nutritive de la farine (par 100 g)*
| Valeurs énergétiques | 339 kcal/1437 kJ | ||
| Glucides | 70,7 g | ||
| Matières grasses | 1,4 g | ||
| Fibres alimentaires | 3,4 g |
Emballage
25 kg
Remarques
Livraison et vrac (2 jours ouvrables).
Sur commande en sacs (5 jours ouvrables), de préférence pour minimum 5 tonnes.
Sur commande en sacs (5 jours ouvrables), de préférence pour minimum 5 tonnes.
Pâte à cake BISCUIT
Ingrédients principaux
| BISCUIT | 250 g | ||
| Œufs | 5 | ||
| Beurre | 250 g | ||
| Sucre | 250 g |
Pâte sablée BISCUIT
Ingrédients principaux
| BISCUIT | 500 g | ||
| Œufs | 2 | ||
| Beurre | 300 g | ||
| Sucre | 200 g |
GAUFRETTES DESSERT BISCUIT
Ingrédients principaux
| BISCUIT | 500 g | ||
| Œufs | 2 | ||
| Beurre | 275 g | ||
| Sucre | 350 g | ||
| Alcali (poudre à lever) | 5 g | ||
| Vanille | une pointe de couteau | ||
| Jaunes d’œufs | 1 |